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苹果手机设置短信黑名单，不接受信息的步骤如下。
1、打开手机上的“设置”。
2、找到并打开“信息”选项。
3、找到“黑名单”选项，点击进入。
4、点击“新增”选项。
5、选择想要加入黑名单的联系人，或者手动输入号码。
6、勾选后，此号码将加入短信黑名单，您将不再接收来自该号码的短信。
也可以通过开启“过滤未知发件人”功能来屏蔽那些不在通讯录中的号码发来的短信。
如果是想通过第三方软件设置短信黑名单，可以下载如“腾讯手机管家”等应用，这些应用通常提供了更为丰富的拦截功能。
方式供参考，如果操作过程中遇到任何问题，可以咨询苹果官方客服了解详情。